追記　10月5日

昨日、テレビ朝日のスーパーJチャンネルで
うなぎ量深が現在行っている取り組み
『笠間の栗 きずなプロジェクト』を紹介して頂きました！

量深店主馬場が東京の飲食店に栗を届ける活動を
ぜひ、ご覧ください！

コロナ禍救う！？ブランド栗メニューのある仕掛け

紹介動画はこちら

 

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こんにちは。うなぎ量深です。

本日は、「量深」最新情報のお知らせです。

 

2021年、秋、量深は新たな挑戦をします！

笠間の栗
きずなプロジェクト

 

量深は未だコロナ収束が見えない中、緊急事態宣言も全国各地で発令され、飲食業界は窮地に立たされています。

同じ飲食店として、

「なんとかしたい！」

「量深として何かできることはないか？」

夏の土用の丑の日以降、そのような思いを抱いてきました。

そして、これからは「秋」
笠間の秋といえば、生産量日本一を誇る「栗」がありました。
料理の楽しみといえば、「旬の食材」を味わうこともその１つ。
そこで、「笠間の栗」と「飲食店」をつないで、この厳しい飲食業界に注目を集め、少しでも店舖への来店動機を作り集客につなげることはできないかを考えました。

そこで、立ち上げたのがこの「きずなプロジェクト」になります。

 

 

このプロジェクトは、うなぎ量深の独自に立ち上げたものになります。

限られた時間の中で、飲食業界で働く知人を頼りに、緊急事態宣言延長の影響を最も受けている『東京都内の飲食店』を協力し、「笠間の栗」を使用した店舖オリジナル栗メニューを開発し、期間限定で提供される『本気の栗フェス』を実施する企画になります！

現在、この企画に賛同頂ける飲食店を募集しつつ、参加頂ける飲食店とは笠間の栗を使用した栗メニューの提供準備に取り掛かっております。

そして、『栗フェス』は10/1〜スタートへ向けて、着々と準備が進行中です。

 

量深としては、「飲食業界をなんとか盛り上げたい！」という気持ちで、このような企画に挑戦しております。この企画が今後、どのような形でお客様に届くのか不安な部分もありますが、少しでも多くの飲食店の「希望」になれればと思います。

そのためにも、今回協力していただける飲食店の方々に、「参加してよかった」と言って頂けるような企画に、なんとしてでもしたいと思います。

 

※今後のプロジェクト内容につきましては、下記サイト内で情報配信させて頂きます。ぜひ、多くの方々に見守って頂けると嬉しいです。

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