量深のうなぎ元気玉
2021年に開発した新商品
「うなぎ元気玉」
お店で食べる「うな丼」のような本格的な美味しさをいつでもご家庭や職場で手軽に体験していただきたい。
忙しい現代人の心身の栄養補給源になるような商品を作りたい。
このような思いで開発された『うなぎ元気玉』は、
手軽にお店の本格うな丼が味わえる
インスタントミニうな丼です。
うなぎ元気玉
2021年にクラウドファウンディングのMakuakeを通して「うなぎ元気玉」の開発プロジェクトは始まりました。
うなぎの「美味しさ」と「栄養」をたくさんの人に届け、
「心身共に少しでも元気になっていただきたい！」という思いで
『うなぎ元気玉』
と名付けました。
試行錯誤の日々
新商品の開発に当たり、炭火で焼いたうなぎの蒲焼きをいかに美味しい状態で届けるのか、に加えて美味しい炊き立てのご飯と組み合わせるという難しい工程がありました。
また、より手軽に食べて頂くためのサイズ調整や電子レンジ調理を可能にするための研究も行いました。
店主「馬場万作」は店舖営業を行いながら、
閉店後に毎日商品開発と研究を繰り返すことで辿り着いた、これまでのうなぎ料理の延長線上では考えつかない渾身の商品「うなぎ元気玉」を完成させることができました。
これは、店主「馬場万作」のうなぎへの探究心、自分の限界への挑戦、
そして、
『誰かを幸せにするうなぎ商品を作りたい』
という熱い思いがあったからに他なりません。
おかげさまでクラウドファウンディングは
当初の予想を大幅に超える多くの方々から
温かいご支援をいただきました。
大変感謝しております。
全国各地のお客様とのご縁を大切に、
これからも量深は日々「美味しいうなぎ」を
皆様にお届けします！
「うなぎ元気玉」を
日常に取り入れて
心も体も元気になろう！！
量深渾身の『うなぎ元気玉』を
いつでもどこでも手軽に
是非お楽しみください！！
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（現在販売休止中）